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- Bœuf façon gravlax au miso et sésame, clémentin...
- Macarons au foie gras et coque au pain d’épice
- Fraisier à la verveine
- Gâteau yaourt à l'orange glacé façon rocher
- Choux croustillants à la crème de truffe
- Udon au curry japonais
- Fontainebleau aux fruits jaunes
- Tarte tatin au sirop d'érable et noix de pécan
- Carpaccio de bœuf mariné à la Laotienne
- Mini aubergines farcies à la crétoise