Votre spécialiste des mélanges d’ingrédients secs !
Qui sommes-nous ?
Entreprise indépendante créée en 1966, notre société COMPLET est détenue par le groupe familial ABEL & SCHÄFER implanté en Europe et aux États-Unis.
Notre activité s'appuie, depuis l'origine, sur la recherche, le développement et la créativité. Nos produits sont composés des meilleurs ingrédients, sélectionnés et constamment contrôlés selon les cahiers des charges mis au point avec nos fournisseurs.
Nos services
Nous fabriquons et commercialisons des farines composées et des produits spéciaux (pré-mixes prêts à l’emploi) pour la Boulangerie-Pâtisserie, la Restauration Hors Foyer et l’Industrie Agro-Alimentaire. Les produits sont conçus et destinés à un usage exclusivement professionnel.
Nous assurons pour nos clients, selon le référentiel de la certification FSSC22000, les meilleurs niveaux de qualité, de contrôles, et de recherche et développement par l’innovation.
Notre équipe technico-commerciale est composée de professionnels de la boulangerie-pâtisserie, basés en région pour apporter leur concours aux clients et utilisateurs de produits COMPLET partout en France.
Notre gamme de produits, des solutions clefs en main
Nous réalisons plus de 500 références (à découvrir prochainement sur notre nouveau site Internet www.complet.fr) qui se répartissent dans les catégories suivantes :
Pains Spéciaux / Beignets, Brioches & Viennoiseries / Cakes, Moelleux, Génoises & Pâte à garnir / Crèmes, Garnitures & Fourrages / Snacking / Sauces / Produits Techniques / Petits Conditionnements / Moules papier cuisson / Agents de démoulage
Notre outil industriel permet de proposer des conditionnements de 1 kg à 800 kg.
Nous proposons également des produits certifiés HALAL ainsi que des produits BIO et Clean Label.
Nos engagements qualité
En quête de produits sûrs et d’un développement durable pour notre planète, nous nous soumettons régulièrement à des certifications qui sont obtenues et renouvelées à la suite de contrôles internes et externes.
Sécurité des aliments (HACCP et FSSC 22000)
Responsabilité sociétale et développement durable (RSPO)
Santé et sécurité des employés (ISO 45001)
Nos actualités
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