Sun muffin en sac 2,5 kg COMPLET
Référence : 22063
Mis à jour :
Pour la réalisation de muffins. Colis de 4 sacs
- Dénomination réglementaire : Préparation pour masse battue
- Liste des ingrédients : Sucre, farine de FROMENT, amidon de FROMENT, amidon modifié, poudre à lever : (E500, E450), sel, émulsifiants : (E472b, E472a), arôme, poudre de LAIT écrémé, colorants : (E160a, E101).
- Liste des allergènes : Gluten, Lait, Traces d'oeuf, Traces de lupin, Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 371 Kcal 1552 KJ |
| Matières grasses | 0.75 g |
| Dont acides gras saturés | 0.37 g |
| Glucides | 85 g |
| Dont sucre | 40 g |
| Fibres alimentaires | 1.2 g |
| Protéines | 3.3 g |
| Sel | 1.5 g |
| Calcium |
La préparation
- Mélanger au batteur mélangeur muni du K (de la feuille) 1 kg de préparation avec 170 g de matière grasse (huile), 100 g de crème liquide UHT, de 300 g d'eau et 150 g de noix ou (fruits secs). Mélanger 2 minutes à petite vitesse puis 3 minutes à grande vitesse. Puis garnir un moule rectangulaire (40x60). Cuire à 200°C de 20 à 25 minutes. Rendement : Sac de 2,5 kg. Permet de réaliser jusqu'à 4,300 kg de masse.
