Brownie en sac 2,5 kg COMPLET
Référence : 22060
Mis à jour :
Colis de 4 sacs
- Dénomination réglementaire : Préparation pour entremets cacaotés
- Liste des ingrédients : Sucre, farine de FROMENT, matière grasse de palme,cacao maigre en poudre (env. 7,5%), sirop de glucose, OEUF entier en poudre, protéines de LAIT, émulsifiants:(E472e, E472b, E472a), poudres à lever:(E450, E500, E341), sel, arôme, amidon de FROMENT, poudre de LAIT écrémé.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de lupin, Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 474 Kcal 1984 KJ |
Matières grasses | 22 g |
Dont acides gras saturés | 11 g |
Glucides | 60 g |
Dont sucre | 35 g |
Fibres alimentaires | 3.2 g |
Protéines | 6.9 g |
Sel | 0.66 g |
Calcium |
La préparation
- Mélanger 400 g de lait, 1 kg de préparation pour brownies, 170 g d'huile au batteur-mélangeur muni du K (de la feuille) à petite vitesse pendant 2 minutes maximum. Ajouter 150 g de noix ou fruits secs et mélanger juste quelques tours de batteur. Garnir un moule rectangulaire (40 x 60 cm) garni d'une feuille de papier cuisson. . Cuire 20 à 25 minutes à 200°C. Rendement : Sac de 2,5 kg. Permet de réaliser jusqu'à 4,300 kg de masse.