Jus de veau lié en boîte 750 g KNORR
Référence : 20647
Mis à jour :
15 à 30 L de préparation. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire
Préparation déshydratée de jus pour viande de veau
Liste des ingrédients
Amidon de pomme de terre, sel, sirop de glucose, maltodextrine, arômes, extrait de levure, oignon¹, purée de tomates¹, huiles végétales (maïs, tournesol), sirop de caramel, viande de veau 2%, sucre, amidons modifiés maïs, tapioca, extrait de vin blanc. Peut contenir gluten, lait, œuf, soja, céleri, moutarde. ¹Légumes issus de l'agriculture durable 6%.
Liste des allergènes
Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de moutarde, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 318 Kcal 1342 KJ |
| Matières grasses | 3.6 g |
| Dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 60 g |
| Dont sucre | 5.3 g |
| Fibres alimentaires | 1.1 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 15.57 g |
| Calcium |
La préparation
- Secouer la boîte avant toute utilisation. Délayer la quantité nécessaire de produit dans le liquide bouillant et porter à ébullition tout en remuant au fouet. Dosage 50 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour sauce. Dosage 25 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour cuisson. Pour les préparations des sauces brunes liées, les fonds de cuisson pour les viandes et légumes braisés. Rendement : De 25 à 50 g pour 1 L d'eau. Une boîte de 750 g permet de réaliser de 15 L de sauce à 30 L de base de cuisson (selon utilisation).
