Jus de veau lié en boîte 750 g KNORR
Référence : 20647
Mis à jour :
15 à 30 L de préparation. Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Préparation déshydratée de jus pour viande de veau
- Liste des ingrédients : Amidon de pomme de terre, sel, sirop de glucose, maltodextrine, arômes, extrait de levure, oignon¹, purée de tomates¹, huiles végétales (maïs, tournesol), sirop de caramel, viande de veau 2%, sucre, amidons modifiés maïs, tapioca, extrait de vin blanc. Peut contenir gluten, lait, œuf, soja, céleri, moutarde. ¹Légumes issus de l'agriculture durable 6%.
- Liste des allergènes : Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de moutarde, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 318 Kcal 1342 KJ |
Matières grasses | 3.6 g |
Dont acides gras saturés | 0.8 g |
Glucides | 60 g |
Dont sucre | 5.3 g |
Fibres alimentaires | 1.1 g |
Protéines | 10 g |
Sel | 15.57 g |
Calcium |
La préparation
- Secouer la boîte avant toute utilisation. Délayer la quantité nécessaire de produit dans le liquide bouillant et porter à ébullition tout en remuant au fouet. Dosage 50 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour sauce. Dosage 25 g pour 1L d'eau si utilisé comme base pour cuisson. Pour les préparations des sauces brunes liées, les fonds de cuisson pour les viandes et légumes braisés. Rendement : De 25 à 50 g pour 1 L d'eau. Une boîte de 750 g permet de réaliser de 15 L de sauce à 30 L de base de cuisson (selon utilisation).