Crumble aux pommes

Recette : Crumble aux pommes - EpiSaveurs
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Pour 10 personnes

Liste des ingrédients
100
Arachide caramélisée
100
Beurre demi-sel
700 Grammes
Compote de pomme pâtissière en boîte 4,25 kg LEONCE BLANC
Référence : 43508
700 Grammes
Coupe Bodega 18 cl en sachet de 30 ALPHAFORM
Référence : 33844
Couvercle pour coupe Bodega 18 cl en sachet de 60 ALPHAFORM
Référence : 190943
200 Grammes
Crumble en boîte 1,4 kg ALSA
Référence : 22696
200 Grammes
60 Grammes
Miel liquide de fleurs en pot 1 kg EPISAVEURS
Référence : 100180
60 Grammes
200 Grammes
Raisins secs golden en sachet 1 kg DOMINO
Référence : 5066
200 Grammes

Etapes de la préparation

1
Préparer le crumble selon les indications de mise en oeuvre.
2
Préchauffer le four à 170°C.
3
Répartir la préparation sur une plaque allant au four, et faire cuire 10 à 12 minutes pour obtenir une coloration bien dorée.
4
En fin de cuisson, ajouter les arachides caramélisées à la préparation de crumble cuite.
5
Remettre en œuvre la compote de pomme, assaisonner avec le miel, et ajouter les raisins sec à la préparation.
6
Dans une coupelle, déposer la compote de pomme, répartir le crumble sur le dessus et réserver.