Purée de trois poivres en pot 750 g KNORR PROFESSIONAL
Référence : 32533
Mis à jour :
Poivre vert, poivre noir, poivre rose. Colis de 2 pots
- Dénomination réglementaire : Purée aux 3 Poivres
- Liste des ingrédients : Eau, maltodextrine (maïs), vinaigre d'alcool, sel, poivre (7,6%) (poivre vert (3,4%), poivre noir (3%), poivre rose (1,2%)), huile végétale (palme), sucre, fibres d'agrumes, épaississant (gomme xanthane).
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 3 mois après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 160 Kcal 670 KJ |
Matières grasses | 7 g |
Dont acides gras saturés | 3 g |
Glucides | 22 g |
Dont sucre | 8 g |
Fibres alimentaires | 4.5 g |
Protéines | 1 g |
Sel | 8.6 g |
Calcium |
La préparation
- La purée 3 poivres s'utilise à chaud comme à froid. Elle permet d’assaisonner des sauces vinaigrettes et mayonnaises, de parfumer des appareils à gratin, à quiche ou à terrine. Elle permet de mariner et d’assaisonner viandes, poissons, légumes et féculents. Pour parfumer une sauce chaude, il est préférable d’ajouter la préparation au dernier moment afin de garder un maximum de saveurs. Ce produit étant concentré, il faut l’utiliser avec parcimonie, il est aussi possible de le diluer. La purée 3 poivre est idéale pour réaliser des sauces chaudes pour viandes grillées. Rendement : Pot de 750 g. Environ 50 g de préparation au kilogramme de produit traité.