Poivre vert en saumure en boîte 800 g DUCROS
Référence : 18147
Mis à jour :
Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Poivre vert en saumure
- Liste des ingrédients : Poivre vert, eau, sel, vinaigre
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans le mois après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 76 Kcal 318 KJ |
Matières grasses | 1.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.8 g |
Glucides | 9 g |
Dont sucre | 0.1 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 2.9 g |
Sel | 8.6 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d’hygiène recommandées. Le poivre vert s’utilise pour parfumer et corser des préparations (terrines ou farces) des sauces ou encore des marinades. Le poivre vert étant très puissant, il faut l’utiliser avec parcimonie. Il est possible d’intégrer une partie de la saumure dans des préparations culinaires afin de les parfumer (attention cette saumure est salée). Afin d’adoucir le goût du poivre vert il est intéressant de crémer les préparations.
Astuces produit
- Quelques grains de poivre vert rendront vos mayonnaises ou sauces vinaigrette plus croquantes.