Lait de coco en brique 1 L REAL THAÏ
Référence : 196727
Mis à jour :
85% de noix de coco. Colis de 12 briques
- Dénomination réglementaire : Lait de coco 18%MG
- Liste des ingrédients : Chair de noix de coco 85%, eau
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 72 heures après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 185 Kcal 764 KJ |
| Matières grasses | 19 g |
| Dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 2 g |
| Dont sucre | 2 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 1.6 g |
| Sel | 0.05 g |
| Calcium |
La préparation
- Bien agiter la brique afin d’homogénéiser le produit. Ouvrir la brique. Si le produit a été stocké au froid, il convient de le ramener à plus de 20°C quelques minutes avant ouverture afin que la matière grasse ne soit plus figée. Le lait de coco s’utilise pour de nombreuses applications sucrées ou salées. Il permet de faire mariner un tartare de poisson à la polynésienne. Sa texture grasse et sa douceur permettent de faire cuire et de lier un plat de curry. Pour les applications sucrées, le lait de coco se substituera au lait ou à la crème et apportera une note exotique.
