Lait de coco en brique 1 L REAL THAÏ
Référence : 196727
Mis à jour :
85% de noix de coco. Colis de 12 briques
Dénomination réglementaire
Lait de coco 18%MG
Liste des ingrédients
Chair de noix de coco 85%, eau
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 185 Kcal 764 KJ |
| Matières grasses | 19 g |
| Dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 2 g |
| Dont sucre | 2 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 1.6 g |
| Sel | 0.05 g |
| Calcium |
La préparation
- Bien agiter la brique afin d’homogénéiser le produit. Ouvrir la brique. Si le produit a été stocké au froid, il convient de le ramener à plus de 20°C quelques minutes avant ouverture afin que la matière grasse ne soit plus figée. Le lait de coco s’utilise pour de nombreuses applications sucrées ou salées. Il permet de faire mariner un tartare de poisson à la polynésienne. Sa texture grasse et sa douceur permettent de faire cuire et de lier un plat de curry. Pour les applications sucrées, le lait de coco se substituera au lait ou à la crème et apportera une note exotique.
