Double concentré de tomate 28% en boîte 4/4 TOQUELIA
Référence : 40920
Mis à jour :
Boîte 4/4 de 880 g. Colis de 12 boîtes
- Dénomination réglementaire : Double concentré de tomate 28%
- Liste des ingrédients : Tomates
- Consignes avant ouverture : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 102 Kcal 430 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 18 g |
Dont sucre | 14 g |
Fibres alimentaires | 3.4 g |
Protéines | 5.1 g |
Sel | 0.14 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d’hygiène recommandées. Le concentré de tomate est utilisé pour la réalisation de sauces tomate et de sauces dérivées, pour épaissir et parfumer des plats en sauce. Afin de limiter l'acidité de la recette, il faut cuire le concentré dès le début de la préparation. Il est aussi possible d'aténuer l'acidité en ajoutant une pincée de sucre.