Vinaigre de pomme BIO en bouteille 250 ml AMEA
Référence : 194015
Colis de 3 bouteilles
Dénomination réglementaire
Vinaigre de pomme BIO
Liste des ingrédients
Jus de pomme concentré
Liste des allergènes
Aucune trace signalée, Aucun signalé
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 216 Kcal 919 KJ |
| Matières grasses | 0.01 g |
| Dont acides gras saturés | 0.01 g |
| Glucides | 54 g |
| Dont sucre | 54 g |
| Fibres alimentaires | |
| Protéines | 0.03 g |
| Sel | 0.03 g |
| Calcium |
La préparation
- Le vinaigre de pomme Bio Améa est à verser en filet, à cru et avec parcimonie sur une préparation raffinée, pour laquelle l'aigre doux n'est présent que pour sublimer les mets fins sélectionnés et non pas pour les masquer ! Ses saveurs typées de pommes douces et la note acidulée sont là pour souligner de manière subtile, comme une salade d'endive, un carpaccio de betterave, ainsi que pour déglacer une viande blanche, pour agrémenter des médaillons de homard, voire simplement sur un œuf à la coque. Enfin, verser quelques gouttes sur une pomme cuite au four sur un sablé au caramel au beurre salé pour sublimer le goût du fruit et les notes caramélisées.
