Vinaigre de pomme BIO en bouteille 250 ml AMEA
Référence : 194015
Mis à jour :
Colis de 3 bouteilles
- Dénomination réglementaire : Vinaigre de pomme BIO
- Liste des ingrédients : Jus de pomme concentré biologique
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 231 Kcal 985 KJ |
Matières grasses | 0 g |
Dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 54 g |
Dont sucre | 54 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0.08 g |
Calcium |
La préparation
- Le vinaigre de pomme Bio Améa est à verser en filet, à cru et avec parcimonie sur une préparation raffinée, pour laquelle l'aigre doux n'est présent que pour sublimer les mets fins sélectionnés et non pas pour les masquer ! Ses saveurs typées de pommes douces et la note acidulée sont là pour souligner de manière subtile, comme une salade d'endive, un carpaccio de betterave, ainsi que pour déglacer une viande blanche, pour agrémenter des médaillons de homard, voire simplement sur un œuf à la coque. Enfin, verser quelques gouttes sur une pomme cuite au four sur un sablé au caramel au beurre salé pour sublimer le goût du fruit et les notes caramélisées.