Vinaigre de cidre en bouteille verre 1 L BEAUFOR
Référence : 12318
Mis à jour :
Colis de 6 bouteilles
Dénomination réglementaire
Vinaigre de cidre Normandie 5% acidité
Liste des ingrédients
Vinaigre de cidre (SULFITES), conservateur : SULFITE acide de sodium
Liste des allergènes
Sulfite (> 10 ppm)
Liste des composants spécifiques
Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite - 5,5%
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100ml | |
|---|---|
| Énergie | 6 Kcal 24 KJ |
| Matières grasses | 0.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 0.6 g |
| Dont sucre | 0.2 g |
| Fibres alimentaires | 0.4 g |
| Protéines | 0.4 g |
| Sel | 0.03 g |
| Calcium |
La préparation
- Le vinaigre est prêt à l'emploi. Ses saveurs fruitées, de pommes fermentées lui permettent d'accompagner avantageusement les salades un peu fade (laitue, mâche), les viandes blanches (lapin, poulet, porc) en marinade par exemple. Lui associer une huile de noix et un peu de jus de citron, du laurier, des clous de girofle de l'ail. L'huile de colza est aussi une association à envisager. Le vinaigre de Cidre peut également s'utiliser pour déglacer les sucs de cuissons d'une recette de viande blanche, de volaille, abat ou gibier. Il apporte une touche de fraîcheur, ainsi que dans un sauce à la crème. Rendement : Bouteille de 1 L.
