Sauce dessert fruits rouges en bouteille 1 kg NESTLÉ DOCELLO
Référence : 43882
Mis à jour :
Goût de fruits intense : 14% de purée de groseille et 7,4% de purée de framboise. Colis de 6 bouteilles
Dénomination réglementaire
Sauce Dessert aux fruits rouges, aromatisée, pour accompagnement de desserts.
Liste des ingrédients
Sirop de glucose, sirop de sucre inverti, purée de fruits rouges 21,4% (groseilles rouges et framboises), sucre, amidon modifié, acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium), arôme, colorant (carmins).
Liste des composants spécifiques
Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100ml | |
|---|---|
| Énergie | 347 Kcal 1473 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 85 g |
| Dont sucre | 62 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium |
La préparation
- Secouer vivement le flacon. Lors de la première utilisation, retirer la bague de sécurité. Ouvrir le clapet et retourner le flacon au-dessus du plat à agrémenter. Presser sur les flans du flacon de manière mesurée pour délivrer la quantité de sauce suffisante pour la recette. Utilisable pour le nappage (glaces, sorbets, pêche melba, gâteaux de riz…), l'aromatisation (crèmes pâtissières, crèmes anglaises, crème au beurre, milk-shakes...) et l'accompagnement (tartes, crêpes, génoises, fruits cuits...), ainsi que le décor d'assiette. Après ouverture, réserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C, notamment pour le maintien de la fluidité de la sauce. Dosage : 10 à 15 grammes selon usage. Rendement : Flacon de 1 kg. Soit +/- 100 doses de 10 g.
