Purée de pomme de terre complète granulée en sac 4,5 kg EPISAVEURS
Référence : 88794
Mis à jour :
Très faible teneur en sodium. +/. 123 portions de 200 g. Colis de 4 sacs
- Dénomination réglementaire : Purée de pomme de terre granulée complète à très faible teneur en sodium
- Liste des ingrédients : Pomme de terre (92%), poudre de LAIT entier (7,5%), émulsifiant : E471, stabilisateur : E450, arômes, correcteur d'acidité : acide citrique, extrait de curcuma, antioxydant = METABISULFITE de sodium.
- Liste des allergènes : Lait, Sulfite (> 10 ppm)
- Taux de TVA : TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 61 Kcal 256 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.3 g |
Glucides | 12 g |
Dont sucre | 0.7 g |
Fibres alimentaires | 1 g |
Protéines | 1.5 g |
Sel | 0.05 g |
Calcium |
La préparation
- Porter l'eau à ébuliition et couper le feux. Verser la quantité nécessaire de purée en pluie tout en remuant au fouet. Laisser reposer 2 à 3 minutes et relisser au fouet. Il faut compter environ 220 g de purée pour 1 L de liquide. Afin d'obtenir une purée salée, il faut rajouter environ 1 g de sel pour 100 g de purée granulée. Il est possible de rajouter du liquide ou de la purée à tout moment afin d'obtenir un résultat plus ou moins épais. Il est possible d'ajouter du beurre ou des paillettes de légumes afin d'aromatiser votre préparation. Cette purée permet aussi de lier des soupes. Rendement : Sac de 4,5 Kg. 220 g de purée pour 1 L d'eau. 1 sac permet de réaliser 24,5 kg de purée soit plus de 122 portions de 200 g.