Poivron Piquillio entier en boîte 360 g DANTZA
Référence : 18494
Mis à jour :
Idéal pour être farci. Boîte de 360 g (PNE). Colis de 12 boîtes
Dénomination réglementaire
Poivrons del piquillo entiers
Liste des ingrédients
Poivrons del piquillo, sel et acidifiant: acide citrique
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Pur beurre, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 51 Kcal 214 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 9.4 g |
| Dont sucre | 7.7 g |
| Fibres alimentaires | 2.4 g |
| Protéines | 1.6 g |
| Sel | 0.54 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boite selon les préconisations d’hygiène recommandées. Egoutter et rincer le produit. les piquillos se dégustent coupés en lanière en tapas. Ils peuvent aussi être farcis de fromage frais de brebis, de brandade de morue ou encore de riz. Ils apporteront une note régionale basque et espagnol à vos préparations. Ils pourront aussi être mixer pour réaliser un coulis.
Astuces produit
- La plantation se fait à la fin mai et la récolte se fait manuellement entre septembre et novembre. Une fois à l'usine, les poivrons sont lavés pour éliminer les impuretés provenant du terrain et le processus se poursuit avec la flamme directe, de torréfaction, de passer le coeur, l'épluchage et enlever les graines. Ils sont pelés un à un par brossage, afin de conserver toutes leurs caractéristiques naturelles. Le poivron del piquillo Dantza est de haute qualité avec une saveur particulière qui le distingue des autres poivrons. Considérés comme l'or rouge de la Navarre, il est devenu ces dernières années le produit phare de l'industrie des conserves.
