Houmous de poivrons fumés piquillos
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Etapes de la préparation
1
Égoutter les poivrons et les pois chiches
2
Dans un robot-coupe mixer les pois chiches, poivrons, huile d'olive, jus de citron, tahini et pâte miso. Ajouter un peu d'eau si besoin et rectifier l'assaisonnement.
3
Répartir dans une verrine ou coupelle et garnir du mélange d'épices zaatar et de noisettes toastées
4
Servir frais