Levure chimique en sachet 10 g SAINTE LUCIE
Référence : 224155
Mis à jour :
Sac de 5 sachets. Colis de 24 sacs
- Dénomination réglementaire : LEVURE CHIMIQUE
- Liste des ingrédients : Poudre à lever (diphosphate disodique (E450) et Carbonate acide de sodium (E500)), amidon de maïs.
- Consignes avant ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 0 Kcal 0 KJ |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium |
La préparation
- Utiliser le nombre de sachet de levure chimique nécessaire pour le volume de préparation à réaliser. L'ajouter à la farine et tamiser le tout. Dresser et enfourner pour faire réagir la levure, car l'action de la levure se fait à la chaleur. Attention à la proportion de sel qui est un modérateur de la levure. Dans les pâtes qui se fabrique à chaud il est préférable d'attendre le parfait refroidissement, avant l'incorportion de la levure chimique. Dosage standart : De 20 à 30 g pour 1 kg de farine.
