Huile d'olive vierge AOP BIO en bouteille 50 cl CASTELINES
Référence : 203613
Mis à jour :
Colis de 6 bouteilles
Dénomination réglementaire
Huile d'olive vierge extra 100% biologique AOP Vallée des Baux de Provence
Liste des ingrédients
100% huile d'olive biologique vierge extra
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 904 Kcal 3717 KJ |
| Matières grasses | 100 g |
| Dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.02 g |
| Calcium |
La préparation
- C'est une huile douce avec un fruité vert. Une huile vierge extra 1ère pression à froid est le haut de gamme de l’huile d’olive qui garantit une pureté et un niveau d’excellence. Comme un grand vin, c'est par son terroir, sa terre et le travail de sélection que l'huile d'olive acquiert toutes ses caractéristiques gustatives et aromatiques. Cette huile est recommandée pour des utilisations en filet à cru. Toutefois, l'utilisation en papillote est une piste tout à fait envisageable, car la température y est mesurée, ce qui ne dénature pas ses caractéristiques gustatives et même, au contraire, permet de les partager avec les mets cuisinés. Ses notes de roquette, d'amande et de noisette se marient parfaitement à des purées ou des poissons cuits.
