Huile d'olive vierge AOP BIO en bouteille 50 cl CASTELINES
Référence : 203613
Mis à jour :
Colis de 6 bouteilles
- Dénomination réglementaire : Huile d'olive vierge extra 100% biologique AOP Vallée des Baux de Provence
- Liste des ingrédients : 100% huile d'olive biologique vierge extra
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 904 Kcal 3717 KJ |
Matières grasses | 100 g |
Dont acides gras saturés | 17 g |
Glucides | 0.5 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | |
Protéines | 0.5 g |
Sel | 0.02 g |
Calcium |
La préparation
- C'est une huile douce avec un fruité vert. Une huile vierge extra 1ère pression à froid est le haut de gamme de l’huile d’olive qui garantit une pureté et un niveau d’excellence. Comme un grand vin, c'est par son terroir, sa terre et le travail de sélection que l'huile d'olive acquiert toutes ses caractéristiques gustatives et aromatiques. Cette huile est recommandée pour des utilisations en filet à cru. Toutefois, l'utilisation en papillote est une piste tout à fait envisageable, car la température y est mesurée, ce qui ne dénature pas ses caractéristiques gustatives et même, au contraire, permet de les partager avec les mets cuisinés. Ses notes de roquette, d'amande et de noisette se marient parfaitement à des purées ou des poissons cuits.