Biscuits cuillers pâtissiers aux oeufs 12,5 g DELOS
Référence : 17237
Mis à jour :
Oeufs frais 32%. Colis de 1,6 kg / 128 biscuits
- Dénomination réglementaire : Biscuit cuiller aux œufs frais
- Liste des ingrédients : Sucre, OEUFS frais entiers (32%), farine de BLE, blanc d'OEUFS (7%), stabilisant : glycérol, arôme, sel, LAIT écrémé en poudre, sirop de sucre inverti, blanc d'OEUFS en poudre, épaississant : gomme xanthane.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 356 Kcal 1507 KJ |
Matières grasses | 3.1 g |
Dont acides gras saturés | 1.1 g |
Glucides | 74.4 g |
Dont sucre | 52.7 g |
Fibres alimentaires | 1.2 g |
Protéines | 7.3 g |
Sel | 0.56 g |
Calcium |
La préparation
- Ouvrir le colis avec précaution pour ne pas endommager les biscuits cuillers. Prélever le nombre de biscuits nécessaires à la mise en oeuvre ou au service. Refermer le colis et le stocker dans un endroit frais et sec. Les biscuits cuillers sont prêts à la distribution ou à l'emploi. Sur le plan culinaire (cas le plus courant), les biscuits cuillers s'utilisent pour entourer des charlottes ou bavarois, pour réaliser des tiramisus express,... Un punchage léger au pinceau suffit à faire adhérer les biscuits à un dessert. Dans le cadre d'une réception, proposer les biscuits cuillers avec des verres de Champagne ou de vins festifs. Rendement : 1 colis = 128 cuillers de 12,5 g.