Arôme vanille naturel en flacon 1 L SAINTE LUCIE
Référence : 16704
Mis à jour :
Colis de 6 flacons
Dénomination réglementaire
Arôme naturel de vanille
Liste des ingrédients
Sirop de sucre inverti, Caramel aromatique, Extrait de vanille Bourbon (4%): préparation aromatisante et substances aromatisantes naturelles .
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite - 5,5%
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 0 Kcal 0 KJ |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium |
La préparation
- Verser quelques gouttes dans la préparation en cours pour la parfumer et la colorer (brun à jaune, selon la concentration). Prévoir 5 à 15 g /kg de masse ou liquide à parfumer. Idéal pour aromatiser des glaces, crèmes, entremets, mousses, appareils à biscuits, crèmes et gâteaux de céréales. Peut être utilisé dans les sauces salées d'accompagnement des viandes blanches, poissons et fruits de mer, pour apporter une touche exotique. Rendement : Flacon de 1 L 5 à 15 g par kg de masse. Soit de 66 à 200 kg de préparation à aromatiser.
