Duo de mousses façon Bounty
Le bon accord
Pour accompagner votre recette, nous vous proposons : Champagne brut AOC en bouteille 75 cl CHARLES DE NOZIAN.
Pour 10 convives
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Ingrédients
5 Pièces
0.25 Litre
Lait demi-écrémé
60 g
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60 g
15 g
Etapes de la préparation
1
Avec le lait très froid, monter les mousses au chocolat et à la noix de coco séparément et les réserver dans des poches distinctes.
2
Hacher grossièrement les Bounty et les répartir dans le fond des ramequins de service.
3
Dans une poche munie d'une douille cannelée large, glisser parallèlement les poches de mousses.
4
Presser simultanément les mousses afin de répartir équitablement les deux parfums, à la façon des glaces italiennes.
5
Saupoudrer ces desserts d'un peu de coco râpée torréfiée et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir.