Mousse noix de coco en boîte 900 g ALSA
Référence : 43691
Mis à jour :
+/- 85 portions de 100 ml. Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Préparation pour Mousse Noix de Coco, aromatisée
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Ingrédients: sucre, noix de coco râpée 15%, graisse de coco totalement hydrogénée, LACTOSE, émulsifiants (E472a, E471), amidon modifié de pomme de terre, lait de coco 2,4%, protéines de LAIT, stabilisants (E401, E516, E450, E500, E464), maltodextrine, arôme.Traces éventuelles de: GLUTEN, OEUF, SOJA, FRUITS À COQUE.
- Liste des allergènes : Lait, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 501 Kcal 2107 KJ |
Matières grasses | 23 g |
Dont acides gras saturés | 22 g |
Glucides | 70 g |
Dont sucre | 64 g |
Fibres alimentaires | 3 g |
Protéines | 3.5 g |
Sel | 0.67 g |
Calcium |
La préparation
- Verser 1 L de lait froid dans la cuve d'un batteur et y incorporer un sachet de préparation. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis battre 5 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Rendement : Sachet de 450 g, 2 sachets par étui. Permet de restituer au total (avec 2 L de lait) jusqu’à 8,5 L de mousse, soit 85 portions de 100 ml.