Sauce béarnaise en seau 2,91 kg BENEDICTA
Référence : 26801
Mis à jour :
Réchauffable. A l'estragon et aux échalotes
- Dénomination réglementaire : Sauce Béarnaise
- Liste des ingrédients : Huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, jaunes d'OEUFS, sucre, estragon (2,5%), échalote (2,4%), sel, cerfeuil, jus de citron à base de concentré, piment de Cayenne, arômes, amidon modifié, colorant : bêta-carotène, conservateur : sorbate de potassium.
- Liste des allergènes : Oeuf, Traces de moutarde
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans le mois après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 531 Kcal 2185 KJ |
| Matières grasses | 56.7 g |
| Dont acides gras saturés | 4.3 g |
| Glucides | 4.4 g |
| Dont sucre | 3 g |
| Fibres alimentaires | 0.1 g |
| Protéines | 0.7 g |
| Sel | 2.1 g |
| Calcium |
La préparation
- Retirer le couvercle du seau en respectant les règles d'hygiène . Le produit est prêt à être utilisé. La béarnaise Bénédicta est une sauce émulsionnée proche d'une mayonnaise finement vinaigrée, marquée visuellement par des herbes aromatiques. La béarnaise Bénédicta s'utilise en sauce condimentaire pour accompagner viandes, poissons, crustacés ou légumes chauds ou froids. Après ouverture, le seau doit être conservé au froid positif, jusqu'à 1 mois.
Astuces produit
- La délicieuse saveur du mariage de l'estragon et des échalotes qui apportera de la gourmandise à vos plats de viandes, de poissons et de légumes.
