Rizdor en boîte 100 g DUCROS
Référence : 43151
Mis à jour :
Mélange d'épices dont safran (3%). Colis de 20 boîtes
- Dénomination réglementaire : Assaisonnement à base de curcuma et safran
- Liste des ingrédients : Epices (curcuma Allepey (52%), paprika, gingembre, safran (3%), graine de coriandre, poivre noir, piment), sel
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec et à consommer dans les 3 mois après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 311 Kcal 1299 KJ |
| Matières grasses | 9.9 g |
| Dont acides gras saturés | 2.5 g |
| Glucides | 34 g |
| Dont sucre | 4.8 g |
| Fibres alimentaires | 24 g |
| Protéines | 9.5 g |
| Sel | 6 g |
| Calcium |
La préparation
- Prêt à l'emploi, ce mélange d'épices permet de colorer et de parfumer un grand nombre de préparations. Il permet de réaliser des paëllas, de colorer l'eau de cuisson des pâtes ou du riz, il peut aussi aider à la coloration des viandes rôties et parfumer les soupes de poisson et bouillabaisses. Le Rizdor se dilue et se diffuse idéalement dans un milieu aqueux (eau de cuisson, bouillon, sauce, potage), mais aussi dans de la crème ou de l'huile. Attention, comme toutes les herbes et épices, il est recommandé de bien refermer le conditionnement après usage, et de le conserver à température fraîche, à l'abri de la lumière et en respectant la DLUO. Rendement : 1 g pour 1 kg de riz ou 1 g pour 5 L de préparation liquide.
Astuces produit
- Préparation de rouille: 1g de Rizdor pour 1kg de Mayonnaise plus quelques pincées d'Ail semoule Ducros et 1 pincée de Piment de cayenne.
