Lentilles blondes en sac 10 kg SABAROT
Référence : 34394
Mis à jour :
+/- 115 portions de 225 g
- Dénomination réglementaire : Lentille blonde
- Liste des ingrédients : 100% lentilles blondes
- Liste des allergènes : Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 327 Kcal 1380 KJ |
Matières grasses | 1.8 g |
Dont acides gras saturés | 0.2 g |
Glucides | 0 g |
Dont sucre | 1 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0.01 g |
Calcium |
La préparation
- Compter environ 87 g de produit sec par personne. Trempage inutile, un lavage à grande eau est nécessaire pour éliminer les poussières. Cuisson : à la casserole mettre dans au moins 5 fois leur volume d’eau froide (sans sel) et cuire de 30 à 45 minutes. En autocuiseur dans 3 fois leur volume d’eau de 20 à 30 minutes, juste après le chuchotement de la soupape. Dans tous les cas, n'ajouter l'assaisonnement ou la garniture aromatique qu'en fin de cuisson. Rendement : Coefficient : 2,3 à 2,6 (soit 115 portions de 87 g de lentilles crues pour environ 225 g cuites)