Lait demi-écrémé en poudre en sac 10 kg MATINES
Référence : 46145
Mis à jour :
14% de matière grasse. Dissolution instantanée
- Dénomination réglementaire : Poudre de lait demi-écrémé
- Liste des ingrédients : Poudre de LAIT demi-écrémé
- Liste des allergènes : Lait
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 438 Kcal 1833 KJ |
Matières grasses | 14 g |
Dont acides gras saturés | 10.8 g |
Glucides | 47 g |
Dont sucre | 47 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 31 g |
Sel | 1 g |
Calcium | 1200 mg |
La préparation
- Pour une restitution traditionnelle, mélanger 100 g de lait en poudre avec 1L d’eau à 70°C. Après ouverture, conserver le sachet fermé à l’abri de la lumière et de l’humidité. Le lait en poudre reconstitué se consomme comme du lait traditionnel. Il apporte autant de calcium que du lait entier. Pour la réalisation de desserts type entremets ou pot de crème, il faut veiller à bien respecter les proportions au risque d’incorporer une quantité trop importante de lait dans les préparations. Rendement : 100 g de poudre pour 1 L d'eau. Le sachet permet de restituer plus de 100 L de lait.