Lait demi-écrémé en poudre en sac 10 kg MATINES
Référence : 46145
Mis à jour :
14% de matière grasse. Dissolution instantanée
Dénomination réglementaire
Poudre de lait demi-écrémé
Liste des ingrédients
Poudre de LAIT demi-écrémé
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite - 5,5%
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 438 Kcal 1833 KJ |
| Matières grasses | 14 g |
| Dont acides gras saturés | 10.8 g |
| Glucides | 47 g |
| Dont sucre | 47 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 31 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium | 1200 mg |
La préparation
- Pour une restitution traditionnelle, mélanger 100 g de lait en poudre avec 1L d’eau à 70°C. Après ouverture, conserver le sachet fermé à l’abri de la lumière et de l’humidité. Le lait en poudre reconstitué se consomme comme du lait traditionnel. Il apporte autant de calcium que du lait entier. Pour la réalisation de desserts type entremets ou pot de crème, il faut veiller à bien respecter les proportions au risque d’incorporer une quantité trop importante de lait dans les préparations. Rendement : 100 g de poudre pour 1 L d'eau. Le sachet permet de restituer plus de 100 L de lait.
