Garniture pour bouchées à la reine en boîte 3/1 PETIT JEAN
Garniture cuisiné pour bouchées à la reine
Eau, quenelles de volaille 20% (farine de BLE, graisse de boeuf, eau, viande de dinde : 2.6%, blancs d'OEUFS, sel, gluten de BLE, LACTOSE et protéines de LAIT, extrait naturel de poivre), cube de viande de dinde cuits 12% (viande de dinde, amidon de BLE, sel, stabilisant : diphosphates), champignons de Paris en saumure (champignons 6 %, eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), préparation à base d'huile de tournesol (huile de tournesol, LACTOSE, protéines de LAIT), amidon modifié de maïs, amidon de riz, farine de BLE, huile de tournesol, bouillon de volaille (sel, maltodextrine de BLE, sucre, arômes, graisse de poulet, extrait de levure, oignon, poule, viande de poulet, épices, plantes aromatiques, antioxydant : extrait de romarin), BEURRE (LAIT), OEUFS entiers concentrés (OEUFS, sel), CREME fraîche (LAIT), sel, épices, plantes aromatiques, extrait naturel de poivre.
Aucune trace signalée, Oeuf, Gluten, Lait
Sans huile de palme
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 148 Kcal 618 KJ |
| Matières grasses | 9.8 g |
| Dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | 9.7 g |
| Dont sucre | 0.8 g |
| Fibres alimentaires | |
| Protéines | 4.8 g |
| Sel | 1.37 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Débarrasser la boîte dans un grand plat profond et réchauffer au bain-marie et à couvert. Réchauffer les bouchées feuilletées préalablement aspergées d'eau fraîche, dans un four sec à 185°C, pendant 6 à 8 minutes, et les réserver à couvert en étuve. Dresser les bouchées sur assiette et verser généreusement la garniture pour bouchée à la reine. Servir aussitôt. Possibilité de maintenir en température dans un four doux. Rendement : Plus de 40 portions de 90 g en hors d'oeuvre (bouchée feuilletée incluse) ou plus de 20 portions de 200 g en plat principal (bouchée feuilletée incluse).
