Bouchées à la reine

Le bon accord
Pour accompagner votre recette, nous vous proposons : Côtes-du-Rhône blanc AOC 2016 en bouteille 75 cl LE VIOGNIER DE TIMOTHEE.
Pour 10 personnes
Ingrédients
Liste des ingrédients
800 Grammes
800 Grammes
Etapes de la préparation
1
Mettre les bouchées hôtelières sur une plaque à pâtisserie munie d'un papier cuisson.
2
Placer la plaque dans un four chaud à 180°C pendant 4 minutes pour redonner de la croustillance.
3
Ajouter le concentré de champignon à la garniture.
4
Dresser les bouchées à la reine avec la garniture et mettre en cuisson jusqu'à frémissement.
Astuce du chef
Cette recette peut-être servie en entrée. Accompagnée de riz ou de quenelles, elle composera votre plat principal.