Extrait de vanille en bouteille 1 L SEBALCE
Référence : 185333
Mis à jour :
Issu de gousses de vanille origine Bourbon. Colis de 6 bouteilles
- Dénomination réglementaire : Extrait de Vanille de Madagascar
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Ingrédients: sirop de sucre inverti, sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes (extrait de vanille), épaississant (E 415).
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur jusqu'à la DLC / DDM
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 267 Kcal 1133 KJ |
| Matières grasses | 0.3 g |
| Dont acides gras saturés | 0.01 g |
| Glucides | 65 g |
| Dont sucre | 57 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 0.3 g |
| Sel | 0.13 g |
| Calcium |
La préparation
- Verser quelques gouttes dans la préparation en cours pour la parfumer et la colorer (brun à jaune, selon la concentration). Prévoir 5 à 15 g /kg de masse ou liquide à parfumer. Idéal pour aromatiser des glaces, crèmes, entremets, mousses, appareils à biscuits, crèmes et gâteaux de céréales. Peut être utilisé dans les sauces salées d'accompagnement des viandes blanches, poissons et fruits de mer, pour apporter une touche exotique. Rendement : Flacon de 1 L
