Extrait de vanille en bouteille 1 L SEBALCE
Référence : 185333
Mis à jour :
Issu de gousses de vanille origine Bourbon. Colis de 6 bouteilles
Dénomination réglementaire
Extrait de Vanille de Madagascar
Liste des ingrédients
Ingrédients : Ingrédients: sirop de sucre inverti, sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes (extrait de vanille), épaississant (E 415).
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite - 5,5%
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 267 Kcal 1133 KJ |
| Matières grasses | 0.3 g |
| Dont acides gras saturés | 0.01 g |
| Glucides | 65 g |
| Dont sucre | 57 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 0.3 g |
| Sel | 0.13 g |
| Calcium |
La préparation
- Verser quelques gouttes dans la préparation en cours pour la parfumer et la colorer (brun à jaune, selon la concentration). Prévoir 5 à 15 g /kg de masse ou liquide à parfumer. Idéal pour aromatiser des glaces, crèmes, entremets, mousses, appareils à biscuits, crèmes et gâteaux de céréales. Peut être utilisé dans les sauces salées d'accompagnement des viandes blanches, poissons et fruits de mer, pour apporter une touche exotique. Rendement : Flacon de 1 L