Concentré liquide de légumes en bouteille 1 L KNORR PROFESSIONAL
Référence : 178070
Mis à jour :
Colis de 6 bouteilles
- Dénomination réglementaire : Concentré de légumes
- Liste des ingrédients : Bouillon de légumes concentré (67%) (eau, jus de carotte, jus d'oignon, jus de poireau), sel, extrait de levure, sucre, arômes, panais (1%), amidon modifié de maïs, épaississant (gomme xanthane), acidifiant (acide citrique), ail, huile de tournesol. Convient à une alimentation végétalienne.
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec et à consommer dans les 3 mois après ouverture
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 66 Kcal 276 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 11 g |
Dont sucre | 9.6 g |
Fibres alimentaires | 1 g |
Protéines | 4.2 g |
Sel | 20.9 g |
Calcium |
La préparation
- Bien agiter la bouteille avant ouverture. Ouvrir la bouteille et le concentré liquide est prêt à l'emploi. Il permet de réhausser des sauces chaudes ou froides, des marinades, des préparations diverses et les cuissons à mouillement plus ou moins long. Il peut aussi servir pour l'assaisonnement des féculents accompagnant des plats à base de viande de rouge et blanche. Idéal pour la réalisation de jus courts et corsés pour accompagner des viandes rôties. Permet de corser des sauces en final à chaud et à froid. Rendement : Bouteille de 1 L. Environ 30 ml au litre de liquide traité soit prés de 34 L de fond restitué.