Lasagne de légumes tomate basilic

Dans un plat gastro, verser de la sauce tomate dans le fond en fine couche, puis recouvrir de pâte à lasagnes.

Emincer et poêler les oignons pour les incorporer dans votre montage de lasagnes avec chaque légume.

Recouvrir la pâte de sauce tomate puis déposer une fine couche de parmesan, ajouter les artichauts puis recouvrir de sauce tomate et parmesan et recouvrir de pâte à lasagnes.

Procéder de la même manière par couches successives pour les aubergines et les courgettes.

Terminer par la sauce tomate et cuire au four à 180° pendant 20 minutes.

A la fin de la cuisson disposer le parmesan pour le faire gratiner.

Laisser refroidir les lasagnes avant de les portionner, puis réchauffer et dresser sur une assiette.