fromage blanc en verrine fruits et Éclats de biscuits
Pour 10 convives
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Ingrédients
1.5 kg
fromage blanc
0.2 kg
sucre
0.5 kg
ananas
0 Pm
Zeste d'un citron vert
0.3 kg
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Etapes de la préparation
1
Mélanger dans un bol le fromage blanc, le sucre et le zeste de citron vert.
2
Couper l’ananas en petits dés.
3
Mettre les Éclats de biscuits au fond des verrines. En réserver pour le topping.
4
Ajouter le fromage blanc.
5
Ajouter l’ananas coupé au-dessus du fromage blanc et parsemer d’Éclats de galettes au bon beurre
Astuce du chef