Brochettes d'antipastis farcis au thon

Recette : Brochettes d'antipastis farcis au thon - EpiSaveurs

Le bon accord

Pour accompagner votre recette, nous vous proposons : Sancerre blanc AOC en bouteille 75 cl PIERRE PRIEUR et FILS DOMAINE DE SAINT-PIERRE.

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Pour 10 personnes

Liste des ingrédients
200 Grammes
Artichauts sautés en boîte 4/4 DEMETRA
Référence : 97977
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200 Grammes
200 Grammes
Courgettes grillées à l'huile en boîte 4/4 DEMETRA
Référence : 98654
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200 Grammes
25 Centilitres
Crème liquide
25 Centilitres
200 Grammes
Lanières de poivrons rouges et jaunes rôtis en boîte 4/4 DEMETRA
Référence : 97975
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200 Grammes
20 Pièces
Pique en bambou 9 cm en boîte de 200 SOLIA
Référence : 215655
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20 Pièces
1 Pièce
Poche pâtissière en sachet de 100 PUBLI EMBAL
Référence : 135517
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1 Pièce
Poivre gris moulu en sachet 1 kg CARAVELLE
Référence : 93027
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Sel de mer fin en sachet 1 kg LA TABLEE
Référence : 25254
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200 Grammes
Thon Albacore au naturel en poche 600 g FURIC SAUPIQUET
Référence : 42802
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200 Grammes

Etapes de la préparation

1
Mettre la crème liquide à foisonner au batteur. Ajoutez le thon et rectifier l'assaisonnement.
2
Garnir la poche de crème de thon. Garnir les poivrons de crème et réserver au réfrigérateur.
3
Piquer les poivrons farçis, les artichauts et les courgettes sur les piques bambou.