Préparation pour coleslaw en boîte 5/1 D'AUCY
Référence : 7987
Mis à jour :
Choux blanc et carotte émincés. +/- 25 portions de 90 g. Boîte 5/1 de 2,21 kg (PNE*). Colis de 3 boîtes
Dénomination réglementaire
Emincés de choux blancs et carottes râpées légèrement vinaigrés
Liste des ingrédients
Légumes (choux blancs émincés (34%), carottes râpées (20%)), eau, vinaigre d'alcool (1.3%), sucre, sel, acidifiant: acide lactique.
Liste des composants spécifiques
Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 20 Kcal 82 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 2.4 g |
| Dont sucre | 1.6 g |
| Fibres alimentaires | 2.6 g |
| Protéines | 0.7 g |
| Sel | 0.63 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la boîte selon les préconisations d'hygiène et de traçabilité. Egoutter et assaisonner avec de la mayonnaise (250 g par boîte 5/1). Vérifier et corriger l'assaisonnement.