Pot de crème chocolat-noisette en boîte 800 g ALSA
Référence : 52114
Mis à jour :
+/- 48 portions de 100 g. Colis de 6 boîtes
Dénomination réglementaire
Préparation pour Pot de Crème Chocolat Noisette, aromatisée
Liste des ingrédients
Ingrédients : Ingrédients: chocolat en poudre 62,5% (sucre, cacao), dextrose (maïs), praliné noisette 3% (NOISETTE, sucre), amidon modifié (maïs), sucre, gélifiant (carraghénanes), stabilisant (gommes xanthane), antioxydant (E304), arôme.Traces éventuelles de: GLUTEN, LAIT, OEUF, SOJA, autres FRUITS À COQUE.
Liste des allergènes
Fruit à coque, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite - 5,5%
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 380 Kcal 1600 KJ |
| Matières grasses | 6 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 76 g |
| Dont sucre | 72 g |
| Fibres alimentaires | 7 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0.08 g |
| Calcium |
La préparation
- Porter à ébullition un litre de lait demi-écrémé avec un litre de crème liquide. Incorporer en pluie un sachet de préparation et délayer à l'aide d'un fouet. Verser dans des ramequins, verrines ou autres. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante, avant de placer en chambre froide jusqu'à complet refroidissement. Ces préparations peuvent être associées entre elles par superposition. Il est aussi possible d'agrémenter les pots de crème de copeaux de chocolat, de biscuits, de mousses ou d'autres décors. Les pots de crème peuvent être traités comme des crèmes brûlées en les caramélisant à la minute. Rendement : 2 sachets de 400 g. Permet de restituer au total avec 2 sachets + 2 L de crème et 2 L de lait 48 portions de 100 g.