Mélange de fruits tropicaux au jus en poche 2,3 kg DOLE
Référence : 97315
Mis à jour :
Colis de 6 poches
Dénomination réglementaire
mélange de fruits tropicaux au jus
Liste des ingrédients
72% de fruits tropicaux en portions variables (ananas, papaye (rouge et/ou jaune), goyave), jus d'ananas et raisin blanc, 28% de jus à base de concentré, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique.
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 56 Kcal 237 KJ |
| Matières grasses | 0.2 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 12 g |
| Dont sucre | 12 g |
| Fibres alimentaires | 1.6 g |
| Protéines | 0.7 g |
| Sel | 0.1 g |
| Calcium |
La préparation
- Ouvrir la poche selon les préconisations d’hygiène recommandées. Egoutter partiellement et si besoin les fruits. Ce mélange de fruits se sert frais en saladier ou raviers individuels. Il est possible de le personnaliser en y ajoutant d’autres fruits en conserve ou frais et en parfumant le sirop (alcool, infusion, vanille, épices). Les fruits peuvent aussi être caramélisés à la poêle. La découpe permet également de réaliser de belles brochettes de fruits. Le sirop des fruits pourra très bien être utilisé pour réaliser des punchages de biscuits, babas et autres pâtisseries. Rendement : Plus de 20 portions de 100 g.
