Lentilles vertes en sac 10 kg SABAROT
Référence : 34404
Mis à jour :
+/- 111 portions de 225 g
- Dénomination réglementaire : Lentilles vertes
- Liste des ingrédients : 100% lentilles vertes
- Liste des allergènes : Traces de gluten
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 327 Kcal 1380 KJ |
Matières grasses | 1.8 g |
Dont acides gras saturés | 0.24 g |
Glucides | 44.5 g |
Dont sucre | 1.1 g |
Fibres alimentaires | 16.4 g |
Protéines | 25.1 g |
Sel | 0.13 g |
Calcium |
La préparation
- Compter 90 g de produit sec par personne. Trempage inutile, un lavage à grande eau est nécessaire pour éliminer les poussières. Cuisson : à la casserole mettre dans au moins 5 fois leur volume d’eau froide (sans sel) et cuire de 30 à 45 minutes. En autocuiseur dans 3 fois leur volume d’eau de 20 à 30 minutes, juste après le chuchotement de la soupape. Dans tous les cas, n'ajouter l'assaisonnement ou la garniture aromatique qu'en fin de cuisson. Rendement : Coefficient : 2,3 à 2,5 (soit 111 portions de 90 g de lentilles blondes crues).