Entremets flan pistache en boîte 830 g ALSA
Référence : 35155
Mis à jour :
+/- 100 portions de 100 g. Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Préparation pour entremets flan parfum Pistache
- Liste des ingrédients : Ingrédients : Ingrédients: sucre, amidon de maïs, gélifiant (carraghénanes), concentré de minéraux du LAIT, épaississant (gomme xanthane), arômes pistache et amande, colorants (riboflavine, indigotine), sel.Traces éventuelles de: GLUTEN,OEUF, SOJA, FRUITS À COQUE.
- Liste des allergènes : Lait, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver à température ambiante
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 393 Kcal 1645 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 96 g |
Dont sucre | 91 g |
Fibres alimentaires | 1.5 g |
Protéines | 0.5 g |
Sel | 0.18 g |
Calcium | 240 mg |
La préparation
- Porter le lait à ébullition, puis, hors du feu, verser la préparation en mélangeant jusqu'à complète dissolution. Verser en ramequins ou en jattes. Laisser refroidir à température ambiante 1/4 d'heure puis mettre au froid positif. Servir après complet refroidissement. Ces préparations peuvent être associées entre elles par superposition. Il est aussi possible de décorer les entremets de copeaux de chocolat, de biscuits, de mousses, de fruits ou d'autres décors. Rendement : 1 sachet de 830 g. Permet de restituer au total avec 10 L de lait 90 portions de 120 g ou 108 portions de 100 g.