Crème de vinaigre à la framboise en bouteille 40 cl BORGES
Référence : 8343
Mis à jour :
Colis de 6 bouteilles
Dénomination réglementaire
Crème vinaigre de vin rouge framboise
Liste des ingrédients
Moût de raisin concentré*, vinaigre de vin*, sirop de glucose-fructose, amidon modifié de maïs, purée de framboise (1%), arôme de framboise, colorant E-150d*. *Contient SULFITES.
Liste des allergènes
Aucune trace signalée, Sulfite (> 10 ppm)
Liste des composants spécifiques
Sans huile de palme
Taux de TVA
TVA réduite
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 186 Kcal 792 KJ |
| Matières grasses | 0.01 g |
| Dont acides gras saturés | 0.01 g |
| Glucides | 43 g |
| Dont sucre | 37 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 0.9 g |
| Sel | 0.12 g |
| Calcium |
La préparation
- Déverrouiller le bouchon en retirant le film de plastique lors de la première utilisation. La crème de vinaigre balsamique est prête à l'emploi. Ses saveurs typées et légèrement sucrées, ainsi que sa texture sirupeuse lui permettent d'apporter une touche tant visuelle que gustative dans l'assiette. Elle accompagne avantageusement les salades de tomate, les viandes (boeuf et canard), les charcuteries italiennes et poissons froids (truite et saumon), les légumes marinés à l'huile d'olive, et plus généralement les mets les plus délicates. En assaisonnement, lui associer une huile d'olive vierge extra. La crème de vinaigre balsamique s'utilise généralement pour décorer d'un tag le fond ou les bords d'assiette, mais ne pas hésiter à l'utiliser pour texturer une vianigrette et lui apporter une saveur plus corsée et plus sucrée. La crème de vinaigre balsamique à la framboise s'utilise également pour agrémenter et/ou décorer des salades de fruits, des entremets et des pâtisseries. Rendement : Bouteille de 40 cl.
