Crème pour tiramisu en boîte 800 g NESTLÉ DOCELLO
Référence : 86844
Mis à jour :
+/- 56 portions de 50 g. Colis de 6 boîtes
- Dénomination réglementaire : Préparation en poudre pour Crème Tiramisù.
- Liste des ingrédients : Sucre, maltodextrine, amidon modifié, jaune d'OEUF en poudre (3%), CRÈME en poudre, MASCARPONE en poudre (1,9%), arôme, sirop de glucose, huile de palmiste, stabilisants (E339, E450), émulsifiants (E472a, E471), épaississant (E407), protéines de LAIT, acidifiant (E330), café soluble (0,2%), poudre de LAIT demi-écrémé, colorant (E160a). Peut contenir : FRUITS À COQUE, SOJA.
- Liste des allergènes : Oeuf, Lait, Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Consignes avant ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Taux de TVA : TVA réduite
- Liste des composants spécifiques : Sans conservateur, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 415 Kcal 1755 KJ |
Matières grasses | 7 g |
Dont acides gras saturés | 4.7 g |
Glucides | 86 g |
Dont sucre | 46 g |
Fibres alimentaires | 0.7 g |
Protéines | 1.7 g |
Sel | 0.07 g |
Calcium |
La préparation
- Mélanger un sachet de préparation de 400 g avec 1/2 litre de crème liquide et 1/2 litre de lait demi-écrémé UHT. Monter au batteur 4 minutes à vitesse moyenne. Imbiber une génoise ou des biscuits cuillères de café et garnir de l'appareil obtenu. Saupoudrer avec un peu de cacao. Réserver au froid au moins 1 heure et servir. La préparation pour tiramisu permet aussi de faire des montages avec des speculoos ou des fruits rouges. La masse peut aussi être parfumée (café, pâte de speculoos, pépites de chocolat...). Rendement : 2 sachets de 400 g par boîte. Permet de restituer au total avec 1 L de crème et 1 L de lait 56 portions de 50 g de crème foisonnée.