Salade de tagliatelles de courgettes crues
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Pour 10 convives
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Ingrédients
1 kg
Courgettes
0.3 kg
Tomates cerises
0.3 kg
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0.3 kg
Billes de mozzarella
0.007 kg
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0.1 Litre
0.2 Litre
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Etapes de la préparation
1
Laver les courgettes. À l'aide d'une mandoline tailler des fines lamelles. Mariner avec le jus de citron, l'huile d'olive et le sel.
2
Laver et couper les tomates cerise en deux
3
Dans le plat de service, répartir les courgettes, tomates, billes de mozzarella et gouttes de poivrons. Assaisonner avec le mélange d'épices dolce vita
4
Servir frais