Salade grecque épicée halloumi grillé et pastèque
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Pour 10 convives
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Ingrédients
0.8 kg
Halloumi
1.5 kg
Pastèque
2 Pce
Concombre moyen
0.6 kg
Fraises
0.2 kg
Asperges ornithogales
0.15 kg
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1 Pce
Menthe fraîche
0.35 Litre
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0.005 Litre
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Etapes de la préparation
1
Laver et tailler les légumes
2
Passer sous le grill ou à la plancha les tranches de halloumi
3
Assembler la salade et assaisonner avec la vinaigrette relevée de quelques goutes de sauce piquante fumée Zéphyr