Salade de Brocolis, grenade et féta
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Pour 10 convives
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Ingrédients
1 kg
Brocolis
0.3 kg
Féta
0.2 kg
Graines de grenade
0.02 kg
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0.08 Litre
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0.04 Litre
Etapes de la préparation
1
Cuire au four vapeur les florets de brocolis. Réserver en enceinte réfrigérée.
2
Assaisonner de jus de citron et d'huile à l'ail frit. Rectifier l'assaisonnement à votre convenance.
3
Garnir de féta émiettée, de graines de sésame au kimchi et de graines de grenade.