Escabèche de sardines
Le bon accord
Pour accompagner votre recette, nous vous proposons : Pouilly Fumé blanc AOC 2017 en bouteille 75 cl DOMAINE SEGUIN.
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Pour 10 convives
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Ingrédients
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25 Centilitres
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1 Boîte
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100 g
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Etapes de la préparation
1
Emincer les lanières de poivrons et les dispoer dans un plat avec les oignons et les filets de sardines.
2
Faire chauffer l'huile d'olive. Lorsque celle-ci est bien chaude, il faut la verser sur les sardines et laisser mariner environ 2 heures,
3
Dresser directement dans le plat de service.