Velouté de marrons

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Veloute de marrons - 200454 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Le bon accord vin :

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Recettes

  • 1

    Monter le mascarpone au batteur et incorporer le sucre Muscovado, puis la crème de marron.
  • 2

    Verser cette préparation dans les verrines et ajouter la chantilly en bombe, avec quelques brisures de marrons torréfiés.
  • 3

    Accompagner de pain d’épice taillé en étoile et toasté, avec une touche de confiture de figue et un morceau de figues moelleuses.

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