Thon mi-cuit façon bâtonnet d’esquimaux (vanille/sésame blanc ; chocolat/sésame noir) avec bâton à glace

Recettes

  • 1

    Couper le thon rouge en rectangle de 2cm d'épaisseur puis insérer le bâtonnet.
  • 2

    Assaisonner le thon, puis le badigeonner de blancs d'œufs et le recouvrir de sésames (1 bâtonnet de sésame blanc et 1 de sésame noir).
  • 3

    Poêler le thon dans du beurre à feu doux, pendant 2 minutes de chaque coté pour une mi cuisson, puis servir.

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