Tarte pomme-cannelle aux noisettes

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Tarte pomme-cannelle aux noisettes - 200479 - EpiSaveurs - Grossiste alimentaire

Le bon accord vin :

Recettes

  • 1

    Précuire les bases de pâtes feuilletées, préalablement piquées pour limiter la levée excessive de la pâte (respecter le mode d'emploi de la pâte et celui du four).
  • 2

    Pendant ce temps, égoutter les tranches de pomme.
  • 3

    Faire chauffer le beurre dans une grande poêle et ajouter le sucre Muscovado, pour le faire fondre.
  • 4

    Lorsque le beurre sucré est bien chaud, verser les tranches de pomme et les assaisonner de cannelle en poudre. Bien les faire revenir et les colorer.
  • 5

    À la sortie du four, couvrir la pâte des quartiers de pomme et arroser du jus de cuisson.
  • 6

    Saupoudrer de noisettes caramélisées.

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