Soupe de fraise au poivre de Sichuan et son sorbet faisselle

Pour 10 personnes

Ref. Ingrédients Quantité Favoris
0087811 Poivre Sechuan en boîte 85 g DUCROS 2 Grammes
0093541 Pépites caramélisées en boîte 540 g VAHINE 100 Grammes
Soupe de fraise à la menthe 2 Poches
Sorbet faisselle 1 Litre

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Recettes

  • 1

    Ouvrir la poche de soupe et la débarrasser dans une bassine pour lui additionner le poivre de Sichuan.
  • 2

    Réaliser de belles quenelles de sorbet.
  • 3

    Dresser la soupe de fraise dans le contenant, disposer la quenelle dessus et les pépites caramélisées.

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