Salade de poire et fruits secs

Recettes

  • 1

    Egoutter les poires en réservant le sirop.
  • 2

    Récupérer la moitié du sirop et le compléter avec de l'eau. Ajouter la vanille, la cannelle, la badiane, les sachets de thé. Chauffer le tout et déposer les fruits à réhydrater (dattes, pruneaux, raisins, amandes).
  • 3

    Tailler les demi poires en six morceaux dans la longueur.
  • 4

    Dresser vos coupes de fruits en intégrant les morceaux de poires aux fruits macérés avec un peu de sirop. Servir frais.

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