Profiteroles au chocolat
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Pour 10 personnes
| Ref. | Ingrédients | Quantité | Favoris | |
|---|---|---|---|---|
| 0043799 | Chou standard 10 g JEAN DUCOURTIEUX | 30 Pièces | ||
| 0043878 | Sauce dessert chocolat en bouteille 1 kg NESTLÉ DOCELLO | 350 Grammes | ||
| 0154528 | Amande effilée en sachet 1 kg | 150 Grammes | ||
| Glace vanille | 1 Litre |
Recettes
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1Mettre au réfrigérateur les choux une nuit pour qu'ils reprennent de l'humidité.
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2Donner une belle coloration aux amandes.
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3Faire tiédir la sauce chocolat.
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4Couper en deux les choux et les garnir de belles boules de glace vanille.
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5Lustrer de sauce chocolat les choux et d'amandes effilées.
